Tag Archives: merek mentega

Mentega, Margarine dan roomboter

mentega

 

Margarine
Bahan dasar Margarine adalah minyak nabati berwarna kuning dan agak padat.
Margarine biasanya asin, walaupun sekarang ada juga margarine tawar. kalau di cicip rasanya agak mengendal di lidah.
Margarine lebih padat ketimbang mentega, sehingga tidak mudah meleleh karena memiliki titik beku yang rendah
Margarin biasanya kurang beraroma.
Merk Margarin yang banyak di pasaran: Blue Band, Simas, Filma, Forvita, mother choice, palmboom, amanda, dll.

Mentega atau butter
Bahan dasar mentega adalah susu sapi
Ada dua jenis mentega yaitu mentega tawar dan mentega asin.
Di Supermarket, mentega tawar biasanya dikemas dengan foil dan bisa di jumpai di lemari berpendingin, sedangkan mentega asin biasanya di kaleng. Untuk mentega asin yg di kaleng setelah di buka langsung di pindahkan ke wadah tertutup dan di simpan di lemari es.Mentega lebih mudah mencair, sehingga ada baiknya untuk selalu disimpan dalam wadah yang tertutup dan simpan di lemari es.Mentega lebih beraroma dan sangat gurih. Mentega kalau di cicip iasanya langsung lumer di mulut

Merk Mentega yang ada dipasaran diantaranya: Anchor, Orchid, Elle Vire, president, lurpak (merek tsb ada yg mentega tawar dan mentega asin)

Mentega asin yg di kaleng ada merek, Golden Triangle, Anchor golden fern, Golden Churn, Holman, dan Wysman

Ada juga yg kita kenal dengan roomboter, itu adalah bahasa belanda dari mentega dan biasanya identik dengan mentega Wijsman